نشر موقع ويب ميد بعض منتجات الفواكه والخضروات التي نقوم بتقشيرها ورمي قشورها في سلة المهملات، دون الانتباه بأنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة وعلينا أن نتناولها بدلا من رميها.
البطاطس على الرغم من أنك قد تكون مهتما أكثر بما يوجد داخل البطاطس، إلا أن قشرتها تحتوي على ألياف وأطنان من العناصر الغذائية، مثل فيتامينات ب وج، والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
اقرأ ايضـــــــــا
أقوى عشبة طبيعية لمرضى السكري .. تخفض نسبة السكر في الدم فوراً بدون الحاجة لحقن الانسولين !
مختصة سعودية تحذر من 4 وضعيات في العلاقة الزوجية منتشرة بين الرجال في السعودية تدمر العامود الفقري
تحذير شديد من سلق البيض بهذه الطريقة الخاطئة سيدمر الكبد وقد يؤدى إلى الوفاة
4 علامات تحذيرية في اليدين تشير إلى حالة صحية خطيرة في الكبد! تعرف عليها
معشوقة الملايين تصل السعودية.. سيارة كيا ستينجر 2023 الأكثر فخامة ومفاجأة مواصفاتها وسعرها؟ (صور)
انخفاض كبير لاسعار سيارة تويوتا فورتشنر 2023 الجديدة بجميع فئاتها بالسعودية.. تعرف على السعر الجديد
فقط حبات من القرنفل وكوب ماء دافئ قبل النوم يصنع المعجزات داخل جسدك | لن تستغني عنه بعد ذلك
عشبة لذيذة ورخيصة الثمن تعالج أهم المشاكل التي يخجل الزوجان الحديث عنها .. تعرف عليها
أتبع هذه الطرق السهلة لذكاء حاد و ذاكرة قوية فولاذية وقل وداعا للنسيان !
لن تصدق : هذا ما يحدث للجسم عند تناول مغلي البقدونس على الريق؟.. ستدهشك النتائج؟
الزوائد الجلدية مشكلة كبيرة شائعة بين النساء والرجال .. تعرف على أسبابها وطرق الوقاية وإليك 5 وصفات طبيعية تمكنك من علاجها؟
تزرع داخل المنزل و محيطه .. عشبة جبارة اذهلت الأطباء بمفعولها تخفض سكر الدم خلال دقائق وتزيد إفراز هرمون الإنسولين
بدون منشطات .. هذا العصير الطبيعي متوفر بكل منزل يشعل جماح الرغبة للزوجين و يصنع المعجزة اثناء الجماع .. فقط تناوله في هذا التوقيت ؟
نعمة كبرى .. مشروب منزلي ساخن أصفر اللون لكنه رقم ١ للقضاء على الكرش نهائيا ومنع تراكم الكوليسترول وينهي معاناة التهاب المفاصل!
تغنيك عن الأدوية والأطباء .. العشبة الجبارة تنهي معاناتك مع الأرق و تعالج النقرس والملاريا وآلام المفاصل وانسداد الأمعاء والكثير من الأمراض ( تعرف عليها)
معجزة القرنفل ينظف القولون ويقضي على جرثومة المعدة نهائيا ويخلصك من السموم اذا استخدمته بهذه الطريقة؟
بشرى كبرى لمرضى السكري.. تناول كوب واحد من هذا المشروب مع وجبة الإفطار يخفض نسبة الجلوكوز و يساعد فى السيطرة على نسب السكر طوال اليوم
كنز ربانى بين يديك: لتبييض الاسنان كالؤلؤ فى دقيقتين فقط وطرد الرائحة الكريهة وازالة الاصفرار والجير!.. جربها الأن وتمتع بابتسامة هوليودية
الخوخ
تمتلئ قشرة الخوخ بمضادات الأكسدة والفيتامينات إضافة إلى الكثير من الألياف الغذائية وكميات كبيرة من فيتامين أ. وهناك أيضا الكاروتينات، وهي نوع من مضادات الأكسدة والبروفيتامين في جلد الخوخ. يمكن أن تساعد هذه في تقليل فرص إصابتك بإعتام عدسة العين. وبتناول قشرة الخوخ ستحصل أيضا على كمية جيدة من الألياف، ما يساعد جسمك على هضم الطعام.
الباذنجان
يحتوي قشر الباذنجان على الكثير من مضادات الأكسدة. هذا ينطبق بشكل خاص على أصناف الباذنجان ذات اللون الداكن. على سبيل المثال، تحتوي أصناف الباذنجان الأرجواني على عناصر غذائية في قشرها أكثر من الأصناف البيضاء.
البطيخ
تحتوي قشور البطيخ على حمض أميني يسمى سيترولين. يمكن أن يساعد في التخلص من النيتروجين في دمك وأيضا في تخفيف الألم إذا كنت تعاني من آلام في العضلات. وفي الواقع تحتوي القشرة على سيترولين أكثر من داخل البطيخة نفسها. إذا لم تكن مهتما بأكل القشرة نيئة، فهناك طرق أخرى لتحضيرها وتناولها. يمكنك تحويلها إلى مخلل أو عصرها أو قليها مثل الخضار.
التفاح
من المثير للاهتمام أن قشور التفاح تحتوي على فيتامينات وألياف أكثر مما يوجد بداخلها. الألياف مفيدة لوقف تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية. هناك أيضا مضاد للأكسدة يسمى كيرسيتين يمكن أن يساعد عقلك ورئتيك على العمل بشكل أفضل.
الخيار
تتواجد معظم العناصر الغذائية للخيار في قشرته الخارجية ذات اللون الأخضر الداكن الذي يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة والألياف. الجلد غني أيضا بفيتامين K وهو عنصر غذائي يدعم صحة العظام وتجلط الدم.
جلد المانجو مليء بالألياف الغذائية وبفيتامينات E و C ومضادات الأكسدة والبوليفينول والكاروتينات. علاوة على ذلك يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وكل من أوميغا 3 وأوميغا 6.
الكيوي
تغطي ثمرة الكيوي قشرة شائكة وصعبة، لكن لا تدع ذلك يوقفك، ويمكنك كشط الزغب إذا لم يعجبك. إذا كنت تأكل الجلد فستحصل على مضادات الأكسدة والفلافونويد (المواد الكيميائية النباتية)، وفيتامين ج. في الواقع يحتوي الجلد على هذه العناصر الغذائية أكثر من الداخل.
الكوسا
تتميز قشور الكوسا بالقليل من المرارة، لكنها مغذية للغاية إذ إنك ستحصل على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي. يحتوي جلد الكوسا أيضا على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل اللوتين والكاروتينات والزياكسانثين. يمكنك جني فوائد هذه القشرة النباتية من خلال مزجها مع النكهات الأخرى مثل السلطة أو عن طريق طهيها.
الموز
يحتوي الموز على قشر يصعب أكله وطعمه مر. ومع ذلك فإن للقشر بعض الفوائد الصحية الرائعة إذ إنه يحتوي على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، مثل اللوتين الذي يعتبر مفيدا لصحة العين. وتحتوي قشور الموز على التربتوفان، وهو حمض أميني. ونظرا لأن القشرة قاسية ومريرة يمكنك غليها لبضع دقائق ثم خبزها في الفرن لتجفيفها للحصول على شاي أو عصير.
انضم الى قناتنا على تيليجرام