كيكة الجبنة ألذ وجبة إفطار سريعة قدميها لأسرتك، سنقدم لكم اليوم وصفة سهلة وبسيطة وسريعة لإفطار مميز أو عشاء خفيف وجديد وبعيدا عن وصفات المعجنات التقليدية نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيك المالح بالجبنة والزيتون،
وهي من الوصفات ذات القيمة الغذائية العالية والمفيدة لأطفالك ولأفراد أسرتك لإحتوائها على الحليب والبيض والجبن والذي يجعلها غنية بالبروتين والكالسيوم قدمي الكيك المالح بالجبنة والزيتون إلى أسرتك في وجبة الإفطار أو في وجبة العشاء وتمتعي بفوائدها العديدة وطعمها اللذيذ والشهي كما يمكنك أخذها في النزهات العائلية أو إعطائها لأطفالك كوجبة مدرسية صحية ومفيدة.اسرع كيكة جبنة لإفطار وعشاء لذيذ
نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
كوب من الحليب الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
كوب من الجبن الرومي المبشور.
نصف كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
كوب من الجبن الأبيض الكريمي.
عدد ثلاث من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
كوب من الفلفل الرومي الألوان.
كوب من البقدونس المفروم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
تحضير الكيك بالجبنة والزيتون
نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير نضيف فيه الدقيق الأبيض والخميرة الفورية ونصف ملعقة صغيرة من السكر والحليب الدافئ، ولابد من نخل المكونات الجافة على مرتين.
ثم نقوم بمزجهم جيدا حتى تتجانس المكونات معا ثم نضيف إليهم زيت الزيتون، بعد ذلك نقوم بإضافة البيض المخفوق ونقوم بالعجن جيدا حتى نحصل على قوام عجينة متماسك.
ثم نقوم بإضافة شرائح الزيتون الأسود والكزبرة الخضراء المفرومة، بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الرومي الألوان والبقدونس المفروم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
نقوم بمزج المكونات ثم نقوم بإضافة الجبن الرومي المبشور والجبن الأبيض الكريمي ونستمر في العجن جيدا حتى تتجانس المكونات، بعد ذلك نقوم بإحضار قالب خبز الكيك وندهنه بقليل من الزبدة جيدا.
نقوم بإضافة خليط الكيك المالح في القالب ونقوم بإدخاله إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
نضع قالب الكيك المالح في الفرن على الرف الأوسط ونتركها حتى تنضج تماما وتأخذ لونا ذهبيا من الأعلى، بعد ذلك نقوم بإخراج الكيك المالح من الفرن ونتركها لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم.
يمكنك رش على الوجه القليل من الحليب، كما يمكنك مسح الوجه بعد أن يخرج بملعقة من الزبدة الذي يعطيها شكل لامع جميل وهي فطائر كيك الجبنة البيضاء
لعمل تلك الوصفة نحتاج إلى عدد 3 كوب من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة من الخميرة فورية
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من اللبن الزبادي
كمية من الماء الدافئ للعجن
مكونات حشو الفطيرة جبنة فيتا
ملعقة كبيرة من الزيتون المخلي
ملعقة صغيرة من الزعتر الحلبي
تحضير فطيرة كيكة الجبنة البيضا
حضري العجينة في وعاء الخلاط أو العجان يضاف الدقيق مع الخميرة مع السكر والملح والزيت والزبادي، وتخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً، بالتدريج مع خليط مستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة
تغطى الوعاء ويوضع في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى تختمر، وفي تلك الأثناء نقوم بتحضير الحشوة قومي بتفتيت الجبنة في وعاء وضيفي عليه النعناع ثم قومي بسكب الزيت واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس
بعد تحضير العجينة قومي بأخذ قطعة ومديها أو افرديها على سطح صلب وقومي بوضع بداخلها ملعقة كبيرة من الحشوة، قومي لإغلاق العجينة وشكلها
على حسب رغبتك او تشكل على شكل كرة أخرى، ثم أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية التي لديك، قومي بخبز الصينية في فرن لمدة 20 دقيقة وتقدم مباشرة وهي ساخنة....
انضم الى قناتنا على تيليجرام