الحلويات هي من الأشياء الأساسية عند الكثير من الناس وخاصة الحلويات الشرقية لكثرة أنواعها وطعمها المميز،كما أنها تحتوي على العديد من المكونات الرائعة،وحديثنا اليوم هو عن بقلاوة بالفستق الحلبي وسوف نتعرف معاً على المكونات وطريقة تحضير هذه الحلوى المميزة.
مكونات تحضير بقلاوة فستق الحلبي
إليكم مقادير تحضير بقلاوة فستق الحلبي:-
كوب مطحون من الفستق الحلبي.
نصف كوب من السمن.
ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
كوب إلا ربع من الزبدة أو السمن المذاب.
كوبان من القطر ( الشربات).
عبوة من عجينة الجلاش الجاهزة.
طريقة تحضير بقلاوة الفستق الحلبي
١- نقوم بخلط الفستق الحلبي المطحون مع نصف كوب من السمن ونصف كوب من القطر وملعقة من ماء الزهر.
٢- نحضر صينية غير قابلة للالتصاق ونقوم بدهنها بالزبدة أو السمن.
٣- نحضر رقائق الجلاش ونقوم بذهنها واحدة واحدة بالزبدة أو السمن المذاب.
٤- بعد رص أربع طبقات من الجلاش في الصينية نقوم بتوزيع حشوة الفستق الحلبي فوقها ثم بعد ذلك نضيف أربع طبقات أخرى من الجلاش بنفس الطريقة الأولى.
٥- نقوم بتقطيع الصينية بالشكل الذي نرغب فيه ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك ندخل الصينية الفرن لمدة ١٥ دقيقة أو حتى يحمر وجه الصينية.
٦- نخرج الصينية من الفرن ونقوم بصب القطر فوقها وهي ساخنة ثم نتركها لكي تبرد،وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.
وفي الختام نكون قد عرضنا لكم طريقة صنع بقلاوة الفستق الحلبي وهي حلوى مميزة للغاية.
انضم الى قناتنا على تيليجرام